Croqueta de pulpo con tinta de calamar.
Esta croqueta nos visitó en enero como «fuera de carta» acompañada de una mahonesa de tinta de calamar. Esta croqueta, además de un sabor increíble, tiene una textura muy cremosa y el equilibrio perfecto de bechamel y tropezones. Quien la probó sabe de qué hablamos. ¿Volverá la croqueta de pulpo? ¿Serás tú el siguiente en probarla?
Cada mes te ofrecemos un plato realizado con producto de temporada y que te despierte las ganas de venir a probar cosas nuevas.
